Здоровье - Пищевые Добавки - Пищевой Краситель Ингредиенты

SCISSORS | Просмотров: 595


Пищевой краситель или цветная добавка-это ничто иное, типа пищевая добавка, которая придает цвет для продуктов питания и напитков. Как натуральные, так и искусственные красители применяются для улучшения цвета и внешнего вида продуктов питания и напитков. Узнайте, какие ингредиенты в этих добавок, через это бизнес сайт статья. Пищевой краситель-это вещество, которое добавляют в пищу и напитки, чтобы сделать их более яркими и аппетитными. Это типа пищевая добавка, которую можно найти в большом количестве продуктов от конфет до хлебобулочных изделий, глазурь, и вин.

Помимо создания нового цвета или усиления естественного цвета, эти добавки могут помочь защитить цвет еды или напитка от воздействия света и температуры. В общем, цветовые добавки или пищевые красители бывают двух видов - краска и озеро. Краситель растворим в воде, но растворим в масле, в то время как озеро растворим в нефти и является более стабильным, чем красители.

Компоненты цветовые добавки
Цветовые добавки могут быть натуральными или искусственными. Искусственные красители могут содержать пропилпарабен и пропиленгликоль, а также с цветом добавки одобрены FDA (пищевых продуктов и медикаментов) США. Цвет добавки, в основном, получают из нефти и каменноугольной смолы. Сжигание каменноугольной смолы могут давать широкий спектр цветов.

Красный, желтый и синий-три основных цвета, которые можно смешивать друг с другом для создания широкого спектра цветов. Цвет добавки, утвержденные FDA, как правило, обозначается определенными цифрами, например, красный 3, желтый 5, и т. д. Ниже перечислены основные ингредиенты, входящие в эти цветовые добавки.

Ингредиенты синтетический Красный краситель

Искусственный красный глаз содержит следующие ингредиенты:

✧ пропиленгликоль
✧ Пропилпарабен
✧ вода
✧ краситель FD&C красный 40
✧ краситель FD&C красный 3

Пропиленгликоль является пищевой добавкой и растворителем, который может стабилизировать состав продукта. Это бесцветная жидкость, которую получают из окиси пропилена. Пропилпарабен с другой стороны, это консервант. Красители FD&C красный 40, также известный по имени allura Красный AC, и он был одобрен FDA для использования в пищевых продуктов, медикаментов и косметики. Он был первоначально получен из каменноугольной смолы, но сегодня этот краситель получают из нефти. Красители FD&C красный 3, также известный как эритрозин, является производным от fluorone. Этот краситель не используется в Соединенных Штатах.

Ингредиенты синтетический зеленый краситель

Основными ингредиентами синтетический зеленый краситель являются:

✧ пропиленгликоль
✧ Пропилпарабен
✧ вода
✧ краситель FD&C желтый 5
✧ краситель FD&C синий 1

Краситель FD&C желтый 5, также известный как тартразин, это азокраситель, что придает лимонно-желтый цвет на питание и лекарства. Он широко используется для окрашивания сладостей, мороженое, безалкогольные напитки, варенье и желе. Бриллиантовый синий fcf или FD&C синий 1 изготавливается из ароматических углеводородов, полученных при переработке нефти.

Синтетический Желтый Краситель Ингредиенты

Синтетический желтый пищевой краситель, как правило, содержит следующие ингредиенты:

✧ пропиленгликоль
✧ Пропилпарабен
✧ вода
✧ краситель FD&C желтый 5
✧ краситель FD&C красный 40

Синтетический Голубой Краситель Ингредиенты

Синий пищевой краситель, как правило, получают от FD&C синий 1 или 'ярко-синий' и FD&C синий 2 или индиготин'. Как уже упоминалось, синий 1 получается из нефти. С другой стороны, краситель индиготин можно охарактеризовать как синтетического красителя Индиго, который был исторически получены из растений рода Индигофера.

Компоненты синтетических Черная краска

Синтетический черный краситель получают путем комбинирования следующих компонентов:

✧ Фосфорная кислота
✧ вода
✧ бензоат натрия
✧ краситель FD&C красный 40
✧ краситель FD&C синий 1
✧ краситель FD&C желтый 5.

Ортофосфорная кислота-это неорганическая кислота. Еда-класс фосфорная кислота используется для подкисления продуктов питания и напитков. Натрия бензоат с другой стороны, это консервант, который занимает место пропилпарабен в синтетических черный краситель.

Цветные добавки плохо для Вас?
Различные цветовые добавки проверяются на безопасность несколькими органами по всему миру, но их выводы были достаточно отличаются друг от друга. Цвет добавки, используемые в США одобрен FDA, и это отражается в цифрах ФД&с учетом их.

Несмотря на одобрение FDA, искусственных или синтетических пищевых красителей часто воспринимается с подозрением. Некоторые научные исследования также выявили, что определенные синтетические пищевые красители могут иметь связь с ростом распространенности синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) у детей. Они считают, что использование нефтепродуктов, производных углеводородов, а также каменноугольной смолы искусственные красители могут быть связаны с такими нарушениями.

Синтетические красители также полагают, имеют негативное воздействие на иммунную систему и репродуктивную функцию мужчины, кроме того, имея связи с состоянием здоровья, таких как астма и аллергии. В FD&C красный 3 цвета аддитивный даже подозревают, чтобы быть канцерогенными. Ниже приведены некоторые цветовые добавки, которые часто видели с подозрением:

✧ краситель FD&C синий 1
✧ краситель FD&C синий 2
✧ краситель FD&C зеленый 3
✧ краситель FD&C красный 3
✧ краситель FD&C красный 40
✧ краситель FD&C желтый 5
✧ краситель FD&C желтый 6
✧ Оранжевый Б

Естественный Цвет Добавки
Натуральные пищевые красители считаются безопасной альтернативы для синтетических красителей. С растущим беспокойством о вреде искусственных красителей, натуральных пищевых красителей набирают популярность во всем мире. Некоторые натуральные пищевые красители производятся серийно. Например, карамельного цвета в основном производят из карамелизированного сахара, в то время как естественный оранжевый цвет, как правило, получают из семян. Аннато, красно-оранжевый краситель, получаемый из семян аннато. Шафрана и мака листья можно также использовать для получения природного красителя.

Натуральные зеленые красители изготавливаются преимущественно из водорослей, хлореллы водоросли и другую растительность. С другой стороны, порошок куркумы-это натуральный желтый краситель, используемый для окраски пищевых продуктов. Естественный красный краситель, как правило, изготовлены из фруктов и овощей, как свекла, морковь, вишни, бузины и смородины. Он также может быть получен из насекомых кошенили, известных как кокк Dactylopius. Даже паприка может быть использован для создания натурального красного красителя. Цветы горошек бабочка с другой стороны, может быть использован, чтобы сделать синий краситель.

Подводя итог, все пищевые красители или красители либо приходят из природных источников, к которым относятся растения, животные и органические вещества, или их синтезируют искусственно. Искусственные пигменты в основном уголь или нефтяной основе красителей. Они дешевле, чем натуральные пищевые красители, и они могут дать даже цвет пищи и напитков.


Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Пищевой Краситель Ингредиенты Пищевой Краситель Ингредиенты